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Receitas

Receitas seleccionadas da cozinha portuguesa e internacional. Os melhores pratos, os pratos tradicionais e os pratos e sabores das nossas avós.

Arroz de bacalhau com pimentos

Arroz de bacalhau com pimentos

Uma receita simples e rápida, o arroz de bacalhau irá fazer as delicias da sua família. Se em sua casa não gostarem muito do...
Receita de tarte de natas - semifrio

Tarte de natas, um semifrio simples e delicioso

Saiba como preparar a famosa Tarte de natas, que pode ser servida como semifrio no inverno e gelada no verão. Simples e deliciosa, atreva-se...
Arroz de polvo malandrinho

Arroz de polvo malandrinho

A sua receita de arroz de polvo malandrinho que vai querer experimentar. Só para si, o truque para obter um polvo tenrinho e suculento.
Receita de frango de fricassé

Frango de fricassé, uma receita simples e rápida de preparar

Saiba como preparar um frango de fricassé que vai deixar a sua família de água na boca. Siga as instruções e bom apetite!

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro

Uma receita simples e deliciosa do Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro, enviada pela Joana Freitas, uma típica portuguesa de uma pequena...
Tarte de maça

Tarte de maçã do Café Central

Quer uma receita fácil e saborosa para o seu fim de semana? Que tal a tarte de maçã da Joana? A sua formação é arqueóloga...
Massa Choux ou farto

Como fazer massa choux ou massa farto

Massa farto é uma pequena peça de pastelaria feita com massa cozida. É mais vulgarmente conhecida com o nome francês de massa choux. Vamos...
Receita de vitela assada no espeto

Vitela assada no espeto ou vitela à transmontana

Uma maneira fácil de cozinhar a sua vitela assada, excelente para partilhar com familia e amigos num almoço de domingo, de preferência ao ar...
Receita de telhas de amêndoa

Telhas de amêndoa crocantes

Quem não se delicia com as Telhas de amêndoa crocantes que costumam acompanhar os gelados de verão numa das muitas geladarias do Algarve? Eis aqui...
Receita de Nutella rolls

Nutella rolls, para os amantes da irresistivel Nutella

Estamos em Fevereiro, já se comemorou o dia Internacional da Nutella, o Dia de São Valentim também está a chegar e os amantes da...
Receita de Arroz de lampreia à moda de Entre-os-Rios

Arroz de lampreia à moda de Entre-os-Rios

Em Portugal, a lampreia é comida sobretudo em arroz de lampreia, com uma confecção próxima da cabidela, e à bordalesa, um guisado normalmente acompanhado...
Receita de arroz de lampreia

Arroz de lampreia à moda de Esposende

Para os apreciadores deste prato tipico da gastronomia portuguesa, o arroz de lampreia. Vamos aqui deixar para si, como se prepara o arroz de...
Receita dos Bolos Ferradura

Bolos Ferradura, bolos secos típicos da região da Beira Baixa

Os Bolos Ferradura são muito apreciados por crianças e adultos. Bolo tipico da Beira que nunca falta em nenhuma feira ou mercado regional. Prepare esta receita...
Receita papas de carolo

Papas de carolo de Alcains ou Papas de milho doces

As Papas de Carolo são uma sobremesa típica da região da Beira Interior, muito apreciada na Vila de Alcains, onde existem mesmo as festas...
Receita de bolachas de Natal com gengibre e canela

Bolachas de Natal com gengibre e canela

Bolachas de Natal com gengibre e canela, o presente ideal para oferecer este Natal. Aproveite a oportunidade e reúna um grupo de familiares para fazer...

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Saiba como preparar e demolhar o bacalhau, dessalgar ou tirar, como um profissional. O tradicional bacalhau consumido em...

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Já reparou que no supermercado ou no  tradicional mercado encontra diversos tipos de abóbora e tem sempre dúvidas...

Os 13 principais tipos de Sushi, conheça-os em minutos

Começou por ser um prato tipico japonês, o sushi tornou-se moda em vários países do Ocidente, pelo...

Receitas de Coscorões e Filhós Açoreana

As ilhas distantes de Portugal pela cultura e pelas condições, unem-se ao Continente para celebrar o Natal. Aqui...

Receitas dos Doces de Natal, tradição e sabor

É na preparação da Mesa e Ceia de Natal e na seleção das receitas dos doces de Natal...