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Receitas seleccionadas da cozinha portuguesa e internacional. Os melhores pratos, os pratos tradicionais e os pratos e sabores das nossas avós.

Receita de frango de fricassé

Frango de fricassé, uma receita simples e rápida de preparar

Saiba como preparar um frango de fricassé que vai deixar a sua família de água na boca. Siga as instruções e bom apetite!
Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro

Uma receita simples e deliciosa do Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro, enviada pela Joana Freitas, uma típica portuguesa de uma pequena...
Tarte de maça

Tarte de maçã do Café Central

Quer uma receita fácil e saborosa para o seu fim de semana? Que tal a tarte de maçã da Joana? A sua formação é arqueóloga...
Massa Choux ou farto

Como fazer massa choux ou massa farto

Massa farto é uma pequena peça de pastelaria feita com massa cozida. É mais vulgarmente conhecida com o nome francês de massa choux. Vamos...

Receita de vitela assada no espeto

Vitela assada no espeto ou vitela à transmontana

Uma maneira fácil de cozinhar a sua vitela assada, excelente para partilhar com familia e amigos num almoço de domingo, de preferência ao ar...
Receita de telhas de amêndoa

Telhas de amêndoa crocantes

Quem não se delicia com as Telhas de amêndoa crocantes que costumam acompanhar os gelados de verão numa das muitas geladarias do Algarve? Eis aqui...
Receita de Nutella rolls

Nutella rolls, para os amantes da irresistivel Nutella

Estamos em Fevereiro, já se comemorou o dia Internacional da Nutella, o Dia de São Valentim também está a chegar e os amantes da...
Receita de Arroz de lampreia à moda de Entre-os-Rios

Arroz de lampreia à moda de Entre-os-Rios

Em Portugal, a lampreia é comida sobretudo em arroz de lampreia, com uma confecção próxima da cabidela, e à bordalesa, um guisado normalmente acompanhado...
Receita de arroz de lampreia

Arroz de lampreia à moda de Esposende

Para os apreciadores deste prato tipico da gastronomia portuguesa, o arroz de lampreia. Vamos aqui deixar para si, como se prepara o arroz de...
Receita dos Bolos Ferradura

Bolos Ferradura, bolos secos típicos da região da Beira Baixa

Os Bolos Ferradura são muito apreciados por crianças e adultos. Bolo tipico da Beira que nunca falta em nenhuma feira ou mercado regional. Prepare esta receita...
Receita papas de carolo

Papas de carolo de Alcains ou Papas de milho doces

As Papas de Carolo são uma sobremesa típica da região da Beira Interior, muito apreciada na Vila de Alcains, onde existem mesmo as festas...
Receita de bolachas de Natal com gengibre e canela

Bolachas de Natal com gengibre e canela

Bolachas de Natal com gengibre e canela, o presente ideal para oferecer este Natal. Aproveite a oportunidade e reúna um grupo de familiares para fazer...
Receita de Arroz de Cabrito

Arroz de Cabrito, a receita original da avó

Uma deliciosa receita de Arroz de Cabrito revelada pela avó, para preparar depois do Natal com as costelas do cabrito. Siga as instruções e o...
Receita de pastéis de bacalhau

Pastéis de Bacalhau fofinhos, a receita tradicional

Os pastéis de bacalhau são dos típicos salgados, os mais apreciados pelos portugueses. Apesar de existirem um sem número de variantes, é esta receita...
Receita da ginginha de Óbidos

Ginginha de Óbidos, a receita original deste licor de ginja

Acredita-se que a origem da Ginginha de Óbidos remonta ao séc. XVII, a receita conventual, iniciada por um frade que dispunha de...

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