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Receitas seleccionadas da cozinha portuguesa e internacional. Os melhores pratos, os pratos tradicionais e os pratos e sabores das nossas avós.

Receita de Arroz de lampreia à moda de Entre-os-Rios

Arroz de lampreia à moda de Entre-os-Rios

Em Portugal, a lampreia é comida sobretudo em arroz de lampreia, com uma confecção próxima da cabidela, e à bordalesa, um guisado normalmente acompanhado...
Receita de arroz de lampreia

Arroz de lampreia à moda de Esposende

Para os apreciadores deste prato tipico da gastronomia portuguesa, o arroz de lampreia. Vamos aqui deixar para si, como se prepara o arroz de...
Receita dos Bolos Ferradura

Bolos Ferradura, bolos secos típicos da região da Beira Baixa

Os Bolos Ferradura são muito apreciados por crianças e adultos. Bolo tipico da Beira que nunca falta em nenhuma feira ou mercado regional. Prepare esta receita...
Receita papas de carolo

Papas de carolo de Alcains ou Papas de milho doces

As Papas de Carolo são uma sobremesa típica da região da Beira Interior, muito apreciada na Vila de Alcains, onde existem mesmo as festas...

Receita de bolachas de Natal com gengibre e canela

Bolachas de Natal com gengibre e canela

Bolachas de Natal com gengibre e canela, o presente ideal para oferecer este Natal. Aproveite a oportunidade e reúna um grupo de familiares para fazer...
Receita de Arroz de Cabrito

Arroz de Cabrito, a receita original da avó

Uma deliciosa receita de Arroz de Cabrito revelada pela avó, para preparar depois do Natal com as costelas do cabrito. Siga as instruções e o...
Receita de pastéis de bacalhau

Pastéis de Bacalhau fofinhos, a receita tradicional

Os pastéis de bacalhau são dos típicos salgados, os mais apreciados pelos portugueses. Apesar de existirem um sem número de variantes, é esta receita...
Receita da ginginha de Óbidos

Ginginha de Óbidos, a receita original deste licor de ginja

Acredita-se que a origem da Ginginha de Óbidos remonta ao séc. XVII, a receita conventual, iniciada por um frade que dispunha de...
Receita de panquecas de aveia e banana

Panquecas de Aveia e Banana

Uma sugestão de uma receita pré-treino, panquecas de aveia e banana, a energia que lhe faltava para o seu treino ou para...
Receita de Courgette recheada

Courgette recheada no forno

Só para si, uma original receita de Courgette recheada no forno, excelente opção para uma refeição ligeira ou para entrada, além de...
Como fazer queijo fresco caseiro

Como fazer queijo fresco caseiro

Um dos queijos mais apreciados para servir em entradas, lanches e pequenos almoços. Uma opção saudável para os amantes de queijo. Siga...
Como fazer queijo cottage caseiro

Como fazer queijo cottage caseiro

O queijo cottage caseiro é uma excelente fonte proteica e de cálcio,  um excelente aliado no ganho de massa muscular e na...
Pão de ló de Alfeizerão

Pão de ló de Alfeizerão ou Pão de ló em creme, a receita original

Uma receita conventual da gastronomia portuguesa, um bolo cremoso e que se desfaz na boca, já adivinhou estamos a falar do Pão de ló...
Receita de folar da Páscoa sem açúcar

Folar da Páscoa tradicional, sem adição de açúcar

Uma receita sem açúcar do Folar da Páscoa tradicional, uma alternativa para aqueles que preferem bolos e sobremesas mais saudáveis. Conheça também as receitas de...
Receita de Pão-de-ló da Páscoa

Pão-de-ló da Páscoa, sem adição de açúcar

Um Pão-de-ló da Páscoa saudável, para aqueles que preferem bolos e sobremesas sem açúcar. Atreva-se a experimentar e partilhe com a familia e amigos....

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O folar é um bolo tipico de Portugal, consumido todo o ano mas com especial destaque no...

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Saiba como preparar e demolhar o bacalhau, dessalgar ou tirar, como um profissional. O tradicional bacalhau consumido em...

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Os 13 principais tipos de Sushi, conheça-os em minutos

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