Tarte de maçã do Café Central

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Tarte de maça

Quer uma receita fácil e saborosa para o seu fim de semana? Que tal a tarte de maçã da Joana?

A sua formação é arqueóloga e o seu trabalho é cuidar do café que é referência em Castelo de Paiva, Portugal mas, a sua especialidade também é a culinária. Aprenda a fazer a tarte de maçã da Joana Freitas.

Tarte de maça

Uma receita simples de uma deliciosa tarte de maça
Tarte de maça
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Bolos à fatia, Lanches
Preparação 20 minutes
Cozedura 25 minutes
Total 45 minutes
Doses 8 porções
Calorias 100kcal

Equipment

  • forno
  • fogão

Ingredientes

  • 8 maçãs
  • 1/2 limão sumo
  • 4 colheres de sopa açúcar
  • 2 colher de sopa canela
  • 15 cl água
  • 1 base massa quebrada

Instruções

  • Corte 3 maçãs grandes aos cubos e leve a lume brando com o sumo de meio limão, 4 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de canela.
  • Quando o açúcar começar a derreter acrescente 15 cl de água e deixe ferver até a maçã estar cozida.
  • Numa forma de aproximadamente 20cm coloque a massa quebrada e coloque o conteúdo que acabou de preparar.
  • Corte mais 5 maçãs aos gomos e decore a superfície da tarte.
  • Polvilhe com açúcar e canela a gosto e leve ao forno a 180º durante 25 minutos.

Tabela de Nutrição

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 4mg | Potassium: 204mg | Fiber: 5g | Sugar: 20g | Vitamin A: 98IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
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