Aprender na escola, brincar com os amigos e chegar a casa. Este é o ritual de milhares de crianças em todo o mundo. A imagem familiar de algumas décadas atrás em que as crianças chegavam da escola e tinham a mãe presente para lhes servir o lanche, já é coisa...
Não se pode afirmar que há “maus alimentos”, mas há sem dúvida alimentos que, pelas suas características nutricionais, devem ser consumidos de forma moderada e menos regular, principalmente pelas crianças, evitando assim uma educação alimentar que conduza á obesidade infantil em idade adulta. As escolhas alimentares devem, por isso, ser...

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