Bolos Ferradura, bolos secos típicos da região da Beira Baixa

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Receita dos Bolos Ferradura
Receita dos Bolos Ferradura

Os Bolos Ferradura são muito apreciados por crianças e adultos. Bolo tipico da
Beira que nunca falta em nenhuma feira ou mercado regional.

Prepare esta receita e delicie-se com esta iguaria da doçaria tradicional da Beira Baixa.

Bolos Ferradura

Deliciosos bolos secos para levar para o trabalho ou para um passeio no campo.
Receita dos Bolos Ferradura
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha da Beira Interior
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 15 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 45 minutes
Doses 8 porções
Calorias 527kcal

Ingredientes

  • 500 gr farinha de trigo com fermento
  • 200 gr açúcar amarelo
  • 150 gr manteiga
  • 4 ovos
  • 4 colheres de chá fermento em pó
  • 1 ovo só a gema para pincelar
  • açúcar branco para polvilhar

Instruções

  • Misture todos os ingredientes muito bem e com a massa obtida tenda pequenos bolos em forma de ferradura.
  • Coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado farinha, à medida que for terminando de moldar as ferraduras.
  • Pincele a superfície com gema de ovo, polvilhe com açúcar e leve a cozer em forno bem quente, até ficarem loirinhas.

Notas

Excelente para servir com um delicioso chá quente ou para fazer um lanche ao ar livre.

Tabela de Nutrição

Calories: 527kcal | Carbohydrates: 73g | Protein: 10g | Fat: 18g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 143mg | Sodium: 227mg | Potassium: 109mg | Fiber: 2g | Sugar: 25g | Vitamin A: 617IU | Calcium: 59mg | Iron: 3mg
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