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Temas: Cozinha da Beira Interior

Selecionamos para si as melhores Receitas da Cozinha da Beira Interior. Esperamos que sejam do seu agrado. Experimente em família e partilhe com amigos e familiares.

Receita dos Bolos Ferradura

Bolos Ferradura, bolos secos típicos da região da Beira Baixa

Os Bolos Ferradura são muito apreciados por crianças e adultos. Bolo tipico da Beira que nunca falta em nenhuma feira ou mercado regional. Prepare esta receita...
Receita papas de carolo

Papas de carolo de Alcains ou Papas de milho doces

As Papas de Carolo são uma sobremesa típica da região da Beira Interior, muito apreciada na Vila de Alcains, onde existem mesmo as festas...
Borrachões da Beira Baixa

Borrachões da Beira Baixa, a sua receita tradicional

Uma receita tradicional da doçaria regional portuguesa, os borrachões da Beira Baixa - Alcains. O seu nome deriva das bebidas alcoólicas que fazem parte...
Esquecidos ou broinhas da Beira Baixa

Os esquecidos ou broinhas, são os biscoitos típicos da Beira Baixa

Os esquecidos ou broinhas, são os biscoitos típicos da região da Beira Baixa - Covilhã. Esta receita é muito simples e económica, utilizando apenas...

Receita de Licor de cereja

Licor de cereja caseiro, saiba como fazer esta deliciosa bebida

Se é apreciador de licores caseiros, esta receita de Licor de Cereja, não o irá deixar indiferente. Selecione as cerejas no máximo da sua...
Receita de compota de abóbora com nozes

Compota de abóbora com nozes, a receita tradicional

Quando se pensa em compota de abóbora, a imagem das nozes surge de imediato na nossa cabeça, Compota de abóbora com nozes é uma...
Receita de doce de abóbora com vinho do Porto

Doce de abóbora com vinho do Porto, irresistível

Saiba como preparar um delicioso Doce de abóbora com vinho do Porto, que pode apreciar simples, barrado em pão torrado ou tostas ou então...
Receita de caludo

Caludo, sobremesa tradicional com castanhas piladas

O caludo é uma sobremesa tradicional preparada com base em castanhas piladas. Um dos métodos mais antigos de conservar as castanhas era através da...
Filhós da Beira Baixa

Filhoses da Beira Baixa

A sua receita de Filhoses da Beira Baixa deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite! Filhoses da Beira Baixa A...
Receita dos coscorões da Beira

Coscorões da Beira

Festa de família, o Natal é o ponto alto do ano para os beirões. Altura da matança do porco e da preparação dos enchidos, as mãos...
Ensopado à pastora de borrego

Ensopado à Pastora de borrego

Um prato delicioso para saborear num dia mais frio, o ensopado á pastora é uma refeição reconfortante e com um sabor intenso. Experimente e...
Receita do Caldo da Panela

Caldo da Panela, um prato tipico da região da Covilhã

O caldo da panela é um típico prato da culinária portuguesa, originário da Covilhã, na região de Beira Baixa. Na realidade, não é um caldo,...