Filhós Anéis Alentejanos

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Receita de filhós anéis alentejanos
Receita de filhós anéis alentejanos

A sua receita de Filhós Anéis alentejanos deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

Filhós Anéis Alentejanos

A sua receita de Filhós Anéis alentejanos deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Receita de filhós anéis alentejanos
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Prato Ementa de Natal e Ano Novo
Cozinha Cozinha do Alentejo
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 30 minutes
Cozedura 5 minutes
Total 2 hours 35 minutes
Doses 15 porções
Calorias 35kcal

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 2 colheres de sopa açúcar branco
  • 2 colheres de sopa canela
  • 1 cálice aguardente branca
  • sal q.b.
  • farinha de trigo com fermento q.b.

Instruções

  • Bata os ovos com o açúcar a canela, a aguardente e o sal até obter uma mistura homogénea. Adicione a farinha, amassando até obter uma massa macia e elástica. Deixe descansar cerca de meia-hora.
  • Estenda a massa com o rolo e um pouco de farinha e corte-a em tiras com cerca de 20 cm de comprimento e 5 de largura. Una as pontas da massa para obter anéis e frite-os em óleo bem quente à medida que os vai formando.
  • Depois de bem louros, retire e deixe escorrer antes de passar por uma calda de mel quente.

Tabela de Nutrição

Calories: 35kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 87mg | Sodium: 33mg | Potassium: 32mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 127IU | Calcium: 14mg | Iron: 1mg
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