O queijo à sua mesa
Reza a lenda que o queijo foi descoberto por um dos filhos do Deus Apolo, Aristeu, Rei de Arcádia. No aspecto histórico admite-se que...
Beringela – excelente fruto na cozinha e na saúde
Usada primeiramente como planta ornamental, a beringela é um legume originário da Índia, onde começou a ser cultivada há cerca de quatro mil anos.
À...
Batata doce, uma fonte de antocianinas e antioxidantes
A batata doce roxa é uma boa fonte de antocianinas e têm uma alta taxa de antioxidantes. Num estudo efetuado para esse efeito, a...
Benefícios do Chocolate
O chocolate é um problema grave na vida de muitas pessoas. Embora se queira manter a linha, o chocolate faz sempre das suas e...
Os truques do vinagre que pode aplicar em casa
Quando alguém está de mau-humor ou com cara feia, costuma a filosofia popular dizer que engoliu vinagre. Desde os tempos mais remotos que se...
Alimentos perigosos
É hora da refeição e olhamos com regalo para o que nos espera no prato. Um frango com cerveja, ou um caldo de camarão,...
Especiarias – Uma aventura de cheiros e sabores para a sua cozinha
Na cozinha, basta estender a mão para ter acesso a alguns dos sabores e cheiros mais variados que podem temperar a sua comida. E...
A água: o nutriente da vida
Antes de pensar em beber uma coca-cola ou um copo de vinho, pondere seriamente e ingira uma garrafa de água.
Os vómitos e a diarreia,...
Conheça os alimentos curativos sem efeitos secundários
Crianças e adultos podem usufruir dos efeitos de determinados alimentos, que realizam quase as mesmas funções dos medicamentos e são totalmente naturais. São eles,...
Aumente a ingestão de legumes e hortaliças
A Organização Mundial de Saúde alerta para os perigos da redução do consumo de legumes e hortaliças e sugere a ingestão de 400 gramas...
8 benefícios do consumo do chá Rooibos para a sua saúde
Consumido em bebidas e com um sabor ligeiramente adocicado, o chá Rooibos é rico em antioxidantes naturais que retardam os efeitos do envelhecimento.
Esse é...
Iogurte: um amigo da sua saúde
Para prevenir a sua saúde, pense duas vezes antes de comprar o que quer que seja, e desfrute do prazer de saborear um bom...
Saiba porque o nabo engrossa sopas e molhos
Nascido no Médio ou Extremo Oriente, o nabo é uma raiz tuberosa, que engrossa devido à acumulação de nutrientes...
Nabo na cozinha
Em todas as mesas...
Conheça o sabor das ervas aromáticas mais utilizadas
A opção saudável para temperar a comida passa pelo sabor das ervas aromáticas, por isso fique a conhece-las melhor com a Mulher Portuguesa.
Todas sabemos...
O refrescante pepino
Na altura do Verão e na mesa dos países a Sul da Europa, o pepino não é dispensado pelo seu sabor refrescante.
Conhecido há mais...
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Vamos guiá-lo numa viagem gastronómica de Norte a Sul de Portugal, pelo que de melhor tem a...
Os 13 principais tipos de Sushi, conheça-os em minutos
Começou por ser um prato tipico japonês, o sushi tornou-se moda em vários países do Ocidente, pelo...
Comer fruta nunca é demais, saiba porquê?
Todos nós sabemos, ou pelo menos deveríamos conhecer os benefícios que o consumo de frutas traz à...
Preparação do chá, como manter todas as propriedades e sabor
Uma boa preparação do chá é essencial para que a bebida mantenha todas as suas propriedades e...