Bolo Podre alentejano

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Receita do Bolo Podre Alentejano
Receita do Bolo Podre Alentejano

A sua receita de Bolo Podre alentejano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

Bolo Podre

A sua receita de Bolo Podre alentejano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Receita do Bolo Podre Alentejano
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Prato Doces de Natal
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Bolos à fatia, Doces tradicionais
Preparação 30 minutes
Cozedura 40 minutes
Total 1 hour 10 minutes
Doses 6 porções
Calorias 557kcal

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 350 gr açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa mel
  • 1 colher de sopa azeite
  • 2,5 dl leite gordo
  • 1 colher de sopa banha de porco
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de chá limão raspas da casca
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 300 gr farinha de trigo com fermento
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo com fermento polvilhar a forma
  • açúcar em pó

Instruções

  • Unte com manteiga uma forma redonda com chaminé ao meio e polvilhe-a com farinha.
  • Acenda o forno antes de começar a bater o bolo.
  • Bata os ovos com o açúcar peneirado, até obter uma gemada cremosa.
  • Junte o azeite, o mel, o leite, a banha e a manteiga amolecidas em banho-maria, sem parar de bater a massa.
  • Aromatize com raspas de limão e canela.
  • Por fim, junte a farinha peneirada, misturando-a sem bater.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer.
  • Passados 40 minutos, verifique se o bolo está cozido.
  • Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Tabela de Nutrição

Calories: 557kcal | Carbohydrates: 99g | Protein: 11g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 141mg | Sodium: 73mg | Potassium: 159mg | Fiber: 1g | Sugar: 61g | Vitamin A: 266IU | Calcium: 75mg | Iron: 3mg
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