Torta de Molotof

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Receita de Torta de Molotof
Receita de Torta de Molotof

Para os amantes da tradicional sobremesa de Pudim Molotof, aqui deixamos o modo de preparação desta deliciosa Tarte de Molotof, experimente e delicie-se!

Torta de Molotof

Para os amantes da tradicional sobremesa de Pudim Molotof, aqui deixamos o modo de preparação desta deliciosa Tarte de Molotof, experimente e delicie-se!
Receita de Torta de Molotof
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Internacional
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 15 minutes
Cozedura 6 minutes
Total 21 minutes
Doses 8 porções
Calorias 28kcal

Ingredientes

  • 6 un ovos claras
  • 10 colheres de sopa açúcar
  • q.b. manteiga para barrar a forma

Para o creme:

  • 4 colheres de sopa açúcar
  • 2,5 dl leite
  • 2 un ovos gemas
  • 2 colheres de sopa amido de milho farinha maizena

Instruções

  • Numa frigideira pequena caramelize as 10 colheres de açúcar e reserve.
  • Barre um tabuleiro de 20 cm de diâmetro com manteiga.
  • Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes, adicione 2 colheres de açúcar aos poucos e metade do caramelo.
  • Deite o preparado no tabuleiro, alise com uma espátula e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 6 minutos. Depois de cozido retire, vire o tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal e enrole em forma de torta.

Preparação do Creme:

  • Aqueça o leite e reserve.
  • Misture num tacho as restantes 2 colheres de açúcar, a farinha maisena, as gemas e o restante caramelo e mexa muito bem. Leve o tacho ao lume e adicione o leite, em fio e deixe engrossar.
  • Retire tacho do lume, deixe arrefecer e regue a torta molotof com este creme.

Notas

Se preferir pode colocar por cima da sua Torta Molotof só um molho de caramelo.

Tabela de Nutrição

Calories: 28kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 18mg | Potassium: 41mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 51IU | Calcium: 35mg
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