Filhós de Abóbora Menina

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Receita de Filhós de abóbora menina
Receita de Filhós de abóbora menina

A sua receita de Filhós de Abóbora Menina deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

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Filhós de Abóbora Menina
A sua receita de Filhós de Abóbora Menina deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Receita de Filhós de abóbora menina
Votos: 1
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Tempo Preparação 20 min
Tempo Cozedura 4 min
Tempo passivo 3 horas
Doses
porções
Ingredientes
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Receita de Filhós de abóbora menina
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Instruções de preparação
  1. Coze-se a abóbora deixando-a depois escorrer num passador; depois de bem escorrida desfaz-se com o fermento, juntando o sal, os ovos e a farinha, amassando-se tudo muito bem.
  2. Deixa-se fintar (levedar) durante o tempo necessário (10 horas em média, variando contudo conforme a temperatura do ar).
  3. Depois da massa bem finta (levedada) põe-se azeite de muito boa qualidade num tacho e quando estiver a ferver, vão-se-lhe deitando dentro bolinhas de massa do tamanho de uma noz.
  4. Quando as bolinhas estiverem bem louras, tiram-se para uma travessa e servem-se polvilhadas com açúcar.
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