Merengue de banana à moda dos Açores

4298
Merengue de banana à moda dos Açores
Merengue de banana à moda dos Açores

A sua receita de Merengue de banana à moda dos Açores deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

Merengue de banana à moda dos Açores

A sua receita de Merengue de banana à moda dos Açores deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Merengue de banana à moda dos Açores
Adicionar às Minhas Receitas
Imprimir Pin
5 from 1 vote
Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha das Ilhas, Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 30 minutes
Cozedura 20 minutes
Total 50 minutes
Doses 8 porções
Calorias 146kcal

Ingredientes

  • 8 banana
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa farinha de trigo sem fermento
  • 8 colheres de sopa açúcar
  • 200 ml leite
  • 2 ovos
  • 15 ml aguardente

Instruções

  • Coloque num pirex untado de manteiga, as bananas partidas no sentido do comprimento.
  • Bata as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar, acrescente o leite, juntamente com a farinha dissolvida num pouco de água e leve ao lume, mexendo sempre ate engrossar.
  • Depois retire e junte a aguardente.
  • Derrame este creme sobre as bananas.
  • Bata as claras em castelo firme, e acrescente as outras 4 colheres de sopa de açúcar, sempre a bater.
  • Derrame as claras sobre as gemas, e leve ao forno médio ate alourar.

Tabela de Nutrição

Calories: 146kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 44mg | Sodium: 29mg | Potassium: 471mg | Fiber: 3g | Sugar: 17g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 40mg | Iron: 1mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 1 Média: 5]