Tagliatelle com Salmão fumado e Cogumelos

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Tagliatelle com Salmão e Cogumelos
Tagliatelle com Salmão e Cogumelos

Siga o passo-a-passo desta receita italiana de massa e delicie-se com este Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos.

Tagliatelle com Salmão e Cogumelos

Siga o passo-a-passo desta receita italiana de massa e delicie-se com este Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos.
Tagliatelle com Salmão e Cogumelos
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Prato Pratos de Peixe
Cozinha Cozinha Italiana
Palavra-Chave Pratos de peixe
Preparação 10 minutes
Cozedura 15 minutes
Total 25 minutes
Doses 4 porções
Calorias 27kcal

Ingredientes

  • 250 gr tagliatelle fresco com ovo
  • azeite q.b.
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 150 gr cogumelos frescos cortados ao meio
  • 200 gr salmão fumado cortado em tiras
  • 30 ml vodka
  • 200 ml natas light
  • orégãos
  • salsa q.b.
  • pimenta q.b.

Instruções

  • Numa panela com água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite. Coloque a massa a cozer cerca de 3 minutos.
  • Num tacho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Junte os cogumelos. Tempere com sal e deixe cozinhar aproximadamente 4 minutos.
  • Depois da massa cozida escorra-a e passe-a por água fria.
  • Junte as natas aos cogumelos. Mexa e deixe ferver. Quando começar a ferver, junte a vodka e o salmão. Tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar durante 1 minuto.
  • Por fim, adicione a massa e envolva.

Notas

Tempere o Tagliatelle com Salmão e Cogumelos com os orégãos e misture bem. E está pronta a servir.
Bom apetite!

Tabela de Nutrição

Calories: 27kcal | Carbohydrates: 0.002g | Protein: 0.03g | Fat: 3g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 0.4mg | Potassium: 1mg | Sugar: 0.002g
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