Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão

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Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão
Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão

Já não precisa de dizer “não” às pizzas.

Com elevado valor calórico, as pizzas são das refeições que normalmente se devem evitar ou reduzir ao minimo, mas, como sempre existem excepções e agora pode saborear uma boa pizza sem aquela sensação de que não está a fazer bem à sua saúde e dieta. Com a Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão pode desfrutar do prazer de uma pizza saudável e de baixas calorias.

Estas excepções poderão ser feitas por si, na sua própria casa. Tudo depende dos ingredientes e do tempero que utiliza. Com alguns alimentos chave pode deliciar-se e aproveitar à vontade de uma boa pizza, sem peso na consciência (e no corpo).

Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão

 Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão, uma pizza indicada para quem pretende manter o seu peso ideal.
Pizza Light de Rúcula e Queijo Parmesão
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Prato Pães e Pizzas
Cozinha Cozinha Italiana
Palavra-Chave Lanches
Preparação 20 minutes
Cozedura 15 minutes
Total 35 minutes
Doses 4 porções
Calorias 433kcal

Ingredientes

  • 1 chávena água
  • 1/2 chávena óleo vegetal
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 500 gr farinha integral
  • 150 gr tomates cherry
  • 5 folhas manjericão
  • queijo parmesão q.b.
  • 1 chávena rúcula
  • azeite q.b.
  • pimenta branca q.b.
  • sal q.b.

Instruções

  • Coloque a água no fogo até amornar. Acrescente o óleo, o sal e o fermento. Retire a água do fogo e coloque a farinha até a massa engrossar.
  • Abra a massa e estique-a. Depois no grelhador bem quente, coloque óleo e depois coloque a massa da pizza durante cerca de 4 minutos em cada lado, ate ficar dourada.
  • Corte os tomates cherry em metade e tempere com sal. Junte pimenta e manjericão picado. Depois tempere com azeite. Espalhe sobre a massa os ingredientes, coloque sal e pimenta a gosto.
  • Depois da massa estar pronta, coloque azeite por cima e de seguida junte o preparado anterior. Junte ainda a rúcula e o queijo parmesão em fatias.Coloque por breves minutos em forno alto e espere até a massa ficar crocante e a cobertura sequinha.

Notas

Com esta receita de Pizza Light – Rúcula e Queijo Parmesão tem tudo para transformar a sua cozinha numa verdadeira pizzaria italiana.

Tabela de Nutrição

Calories: 433kcal | Carbohydrates: 92g | Protein: 17g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 31mg | Potassium: 543mg | Fiber: 14g | Sugar: 2g | Vitamin A: 378IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 61mg | Iron: 5mg
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