Orelhas de Abade, uma receita tipica do Natal

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Orelhas de abade
Orelhas de abade

Para saborear na quadra natalícia apresentamos-lhe esta Receita de Orelhas de Abade, para acompanhar uma bebida a seu gosto.

Veja como fazer esta receita de Orelhas de Abade de forma simples e apetitosa!

Orelhas de Abade

Uma delícia, para saborear na quadra natalícia, a acompanhar uma bebida a seu gosto. Veja como fazer esta receita de Orelhas de Abade de forma simples e apetitosa!
Orelhas de abade
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Prato Ementa de Natal e Ano Novo, Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 1 minute
Total 2 hours 1 minute
Doses 6 pessoas
Calorias 471kcal

Ingredientes

  • 20 gr fermento de padeiro
  • 1 colher de sopa água morna
  • 8 un ovos
  • 550 gr. farinha de trigo sem fermento
  • 60 gr. margarina vegetal amolecida
  • q.b. farinha de trigo sem fermento para polvilhar
  • q.b. óleo vegetal
  • q.b. açúcar
  • q.b. canela em pó

Instruções

  • Dilua o fermento na água morna.
  • Adicione os ovos, um a um, à farinha, assim como a manteiga e o fermento diluído.
  • Deixe a massa levedar em água quente, durante cerca de duas horas.
  • Polvilhe uma bancada com farinha e estenda a massa sobre ela, até atingir uma espessura fina.
  • Corte pequenos discos e dê-lhes o formato adequado.
  • Frite-os em óleo bem quente e escorra-os sobre papel absorvente. Passe-os por açúcar e canela em pó e sirva-os.

Notas

Enriqueça a massa, adicionando-lhe uma pitada de canela em pó e outra de erva-doce.

Tabela de Nutrição

Calories: 471kcal | Carbohydrates: 67g | Protein: 20g | Fat: 16g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 218mg | Sodium: 180mg | Potassium: 434mg | Fiber: 10g | Sugar: 1g | Vitamin A: 675IU | Calcium: 67mg | Iron: 4mg
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