Caldo de Castanhas

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Receita de caldo de castanhas
Receita de caldo de castanhas

Quente e reconfortante Caldo de Castanhas, surpreenda a sua família, com este delicioso caldo.

Caldo de Castanhas

Quente e reconfortante Caldo de Ca
Receita de caldo de castanhas
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Prato Sopas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Sopas e Cremes
Preparação 30 minutes
Cozedura 40 minutes
Total 1 hour 10 minutes
Doses 4 porções
Calorias 822kcal

Ingredientes

  • 1000 gr. castanhas
  • 2 un cebolas
  • 1,5 lt água
  • 1,5 dl azeite
  • q.b. sal

Instruções

  • Descasque as castanhas e ponha-as a cozer.
  • Depois de cozidas, passa metade delas pela peneira e junte-as à água a ferver.
  • Descasque as cebolas, corte-as aos bocados e refogue-as no azeite. Junte este refogado ao caldo e ainda às restantes castanhas inteiras.

Notas

Sirva acompanhado de bocados de pão torrado.

Tabela de Nutrição

Calories: 822kcal | Carbohydrates: 110g | Protein: 4g | Fat: 41g | Saturated Fat: 6g | Sodium: 6mg | Potassium: 1210mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 65IU | Vitamin C: 101mg | Calcium: 48mg | Iron: 3mg
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