Choquinhos fritos com tinta

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Receita de choquinhos fritos com tinta
Receita de choquinhos fritos com tinta

Uma deliciosa receita de Choquinhos fritos com tinta, acompanhado de batatas. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.

Choquinhos fritos com tinta

Uma deliciosa receita de Choquinhos fritos com tinta, acompanhado de batatas. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.
Receita de choquinhos fritos com tinta
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Prato Pratos de Peixe
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de peixe
Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 40 minutes
Doses 4 porções
Calorias 1595kcal

Ingredientes

  • 1,2 kg chocos pequenos de preferência
  • 2 dl azeite
  • 2 folhas louro
  • 4 dentes alho
  • 800 gr batatas
  • 1/2 un limão
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca

Instruções

  • Lave os chocos em água fria, tendo o cuidado de não os rebentar. Ponha a escorrer.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Leve um tacho ao lume. Deite o azeite e deixe aquecer.
  • Descasque os dentes de alho, pique fino e junte ao azeite no tacho.
  • Adicione o louro. Deixe alourar o alho, sem queimar.
  • Junte os chocos inteiros e tape o tacho, deixando fritar em fogo lento. Mexa de vez em quando, para não queimar.
  • Frite os chocos dos dois lados.
  • Emprate e guarneça com batatas fritas e rodelas (ou gomos) de limão.

Notas

Guarneça os chocos fritos com batatas fritas e rodelas de limão.
Utilize chocos de tamanho médio.

Tabela de Nutrição

Calories: 1595kcal | Carbohydrates: 240g | Protein: 43g | Fat: 56g | Saturated Fat: 7g | Sodium: 123mg | Potassium: 826mg | Fiber: 13g | Sugar: 11g | Vitamin A: 31IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 64mg | Iron: 17mg
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