Biscoitos da sorte

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Bolinhos da sorte chineses
Bolinhos da sorte chineses

Com origem na China, estes Bolinhos da Sorte, distinguem-se dos restantes biscoitos, pelo fato de trazerem no seu interior uma mensagem. Estas mensagens são sempre de motivação, conforto, promessas para os novos desafios.

Esta receita de Biscoitos da sorte simples e crocantes, adorados por todos principalmente em festas de reveillon, festas de despedidas de solteiro, lembranças de casamento.

Não se esqueça de previamente selecionar e escrever as mensagens em tiras de papel com mais ou menos 10 cm de comprimento e 2,5 de largura.

Biscoitos da sorte

Esta receita de Biscoitos da sorte simples e crocantes, adorados por todos principalmente em festas de reveillon, festas de despedidas de solteiro, lembranças de casamento.
Bolinhos da sorte chineses
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Prato Ementa de Natal e Ano Novo, Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha chinesa
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 30 minutes
Cozedura 5 minutes
Total 35 minutes
Doses 15 porções
Calorias 9kcal

Ingredientes

  • 2 ovos só a clara do ovo
  • 1 colher de café essência de baunilha
  • 1/2 chávena açúcar
  • 1/2 chávena farinha de trigo com fermento
  • 1 pitada sal

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 200º graus.
  • Unte 2 folha de papel vegetal com um pouco de margarina.
  • Misture as claras do ovo em castelo com a baunilha.
  • Junte a farinha, sal e açúcar no preparado anterior e misture bem.
  • Coloque colheres de sopa da massa preparada sobre uma das folhas, separadas pelo menos 10 cm entre si.
  • Agite a folha de modo a que a massa se espalhe em formas redondas com mais ou menos 8 cm de diâmetro. Tenha o cuidado de fazer com que a massa fique tão redonda quanto possível
  • Não faça demasiados de cada vez porque os biscoitos têm de estar muito quentes para ser possível dobrá-los, depois de arrefecerem já não vai conseguir fazê-lo.
  • Comece com 2 ou 3 por folha e veja quantos consegue preparar de cada vez.
  • Leve ao forno 5 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados em 1,5 cm do seu extremo, o centro do biscoito da sorte ficará sempre clarinho.
  • Enquanto uma das folhas está a cozer no forno vá preparando a outra, para colocar logo de seguida.
  • Remova do forno, retire da folha com uma espátula e coloque ao contrário sobre uma tábua.
  • Rapidamente coloque a mensagem no centro e dobre o biscoito ao meio.
  • Coloque as pontas dobradas debaixo de um copo, uma debaixo do bordo outra dentro do copo, e deixe ficar assim até arrefecer para manter a forma.

Notas

Sirva os seus biscoitos da sorte chineses, numa taça e distribua pelos seus familiares e amigos. Depois é só quebrar o biscoito e retirar a mensagem e lerem em voz alta, se assim o desejarem a frase do bolinho da sorte que lhe foi atribuida pela sorte.
Divirtam-se e Boas Festas!

Tabela de Nutrição

Calories: 9kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 22mg | Sodium: 34mg | Potassium: 8mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 32IU | Calcium: 3mg | Iron: 1mg
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