Produtos alimentares sem açúcar? Dicas para ler os rótulos dos alimentos

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Produtos alimentares sem açúcar
Produtos alimentares sem açúcar

Existe uma gama de produtos conhecidos como produtos light, 0% de açúcares, ricos em fibra, como forma de chamar a atenção do consumidor. Muitas das vezes podemos considerar este tipo de produto como uma publicidade enganosa, sendo que a forma mais prática de os evitar é lermos e percebermos o que nos dizem os rótulos dos alimentos classificados como produtos alimentares sem açúcar.

Produtos alimentares sem açúcar

Todos os alimentos que não possuem rótulo são verdadeiros alimentos e aqueles que devemos privilegiar. Por exemplo, o peixe não possui rótulo alimentar porque é um alimento natural (proveniente da natureza).

No entanto, as delícias do mar são um alimento processado e altamente desinteressante, com uma lista composta por vários ingredientes nomeadamente 40%-50% de peixe e surimi (massa de peixe branco moída) e o restante por açúcar, amido, clara de ovo, óleo vegetal.

O que ter em atenção quando analisamos um rótulo de um alimento:

  • A lista de ingredientes – o ingrediente que aparece em primeiro lugar é o que existe em maior quantidade no alimento, e o que está em último lugar e o que aparece em menor quantidade. Quanto mais pequena é a lista dos ingredientes, menos processado é o alimento, logo mais natural e mais saudável.
  • Presença de açúcar nos 3 primeiros ingredientes, pois são aqueles que aparecem em maior quantidade.
  • Presença de gordura nos 3 primeiros ingredientes – manteiga, manteiga de cacau, margarina, gordura vegetal, gordura vegetal hidrogenada ou parcialmente hidrogenada, óleo de palma, óleo de coco, ácidos gordos
  • O tamanho da porção a consumir. Muitas vezes, somos induzidos em erro porque as embalagens contêm mais do que uma porção, pelo que comemos quantidades superiores àquelas que estão calculadas no rótulo.
  • O “Valor Diário de Referência

Se seguir esta dicas, está a comprar produtos de forma mais consciente, e se o entender, poderá fazer escolhas consoante as suas preferências e não apenas pelo aspecto da embalagem do produto.

Aposte em consumir produtos que lhe façam realmente bem à 31, pois só nós é que cuidamos do nosso corpo, sem extremismos, mas de forma equilibrada, variada e natural.

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