Dieta Atkins, a dieta sem hidratos de carbono

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O objectivo da Dieta Atkins é fazer desaparecer os hidratos de carbono da alimentação já que estes, segundo o Dr. Atkins, fazem com que a insulina transforme os açúcares em gorduras.

Dieta Atkins

Açúcares, cereais (arroz, trigo, milho) e seus derivados, leguminosas e batatas são completamente postos de parte. O mesmo acontece às hortaliças de folhas verdes.

Pelo contrário, alimentos ricos em proteínas e gorduras podem ser incluídos na dieta à discrição: carne, manteiga e, até mesmo, álcool.Não admira, então, que esta dieta seja tão popular…

Resultados desta da Dieta:

Realmente perdemos peso. Mas os problemas que daí podem advir ainda são significativos: obstipação, sobrecarga nos rins, riscos para o coração e vasos sanguíneos, perturbações no equilíbrio dos ácidos e no metabolismo, incompatibilidade com a pílula contraceptiva são alguns exemplos desses problemas.

Por tudo isto, a Dieta Atkins é uma dieta a evitar.

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