7 passos para preparar um chá na perfeição

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Para que o chá mantenha todas as suas propriedades e sabor, há todo um ritual que se deve manter, siga todos os passos e fique a saber como preparar um chá cheio de aroma e preservando todas as suas propriedades terapêuticas.

7 passos para preparar um chá:

  1.  Encha uma chaleira com água fresca e agite para oxigenar. Se a água da zona for muito rica em minerais (calcário, por exemplo) deverá usar-se água engarrafada.
  2. Enquanto a água aquece, escalde o Bule onde irá servir o chá. Sempre que possível, opte por recipientes de porcelana ou vidro, pois não alteram o sabor do chá.
  3. Quando a água começar a ferver introduza o chá.
  4. Assim que a água ferver, desligue o lume. Tenha em conta que, quanto mais água ferve, mais oxigénio perde o que diminuirá a qualidade do chá.
  5. Verta o chá para o Bule e deixe repousar durante 5 minutos.
  6. Se pretende preparar um chá mais forte aumente a quantidade de chá e deixe repousar por menos tempo. Deve ter sempre o cuidado de não deixar o chá repousar por mais de 6 minutos pois tornará o sabor muito amargo.
  7. Agite ligeiramente o chá antes de o passar para as chávenas.

Se ainda não conhece a história do chá, clique aqui para ficar a saber tudo.

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