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- Uma receita de santola com maionese, ideal para servir numa festa, como entrada ou então como um petisco de fim de tarde. Atreva-se a experimentar e bom apetite!
Santola com Maionese
Utilize quadradinhos de pão torrado para colocar a sua santola com maionese. Sirva como entrada ou como tapas.
Doses 20 porções
Calorias 5kcal
Ingredientes
- 1 santola
- maionese q. b.
- pickles q. b.
- 1 cebola
Instruções
- Se a sua santola é fresca, então deverá cozê-la durante 10 minutos, numa panela de água e sal. Atenção que só deverá colocar a santola dentro da panela, quando a água estiver bem a ferver.
- Se já comprou a santola cozida ou congelada, então só necessita de a arranjar.
- Abre-se a santola, misturam-se as ovas com a maionese e deita-se a mistura na carcaça da santola.
- Misturam-se os pickles e uma cebola, tudo cortado miudinho, e leva-se para a mesa numa tigela.
Preparar a maionese:
- Num copo misturador, adicione todos os ingredientes á excepção do azeite e mexa com a varinha mágica, sem parar.
- Com a mistura homogénea e sem desligar a varinha vá adicionando o azeite em fio e continuando sempre a misturar.
- Assim que o preparado começar a engrossar, está pronto. Tape o copo misturador e coloque no frigorifico até á hora de servir.
Notas
Polvilhe a carcaça da santola com coentros picados na hora, fica excelente.
Tabela de Nutrição
Calories: 5kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 5mg | Potassium: 11mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 12IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 2mg | Iron: 1mg
Classificação
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[Total: 1 Média: 5]
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