Moqueca de Camarão é uma receita tipicamente brasileira, mais precisamente da Bahia, região nordeste do Brasil, adaptada para os portugueses, devido alguns ingredientes não terem no país.
Saborosa, levemente apimentada, à base de leite de coco e irresistível, um prato muito reconfortante
para os dias de inverno.
Receita de Moqueca de Camarão
Moqueca de camarão uma receita saborosa, levemente apimentada, à base de leite de coco e irresistível, um prato muito reconfortante para os dias de inverno.
Doses 8 porções
Calorias 152kcal
Ingredientes
Instruções
- Limpe os camarões e coloque numa tigela junto com o sumo de limão, o sal e a pimenta do reino. Reserve.
- Corte em rodelas a cebola, os alhos, os tomates e os pimentos, retirando todas as sementes.
- Leve as cebolas e os alhos a refogar no azeite num tacho grande.
- Quando a cebola estiver mole acrescente os tomates, os pimentos e o leite de coco, e mexa até ferver.
- Adicione os camarões e a pimenta rosa, e deixe cozinhar em lume médio até os camarões ficarem rosados.
- Quando os camarões estiverem quase prontos, retifique o sal da sua moqueca de camarão e adicione os coentros e a salsa.
- Mexa, deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, desligue o lume e sirva quente acompanhada de arroz branco.
Notas
Sirva a sua moqueca de camarão com um arroz branco solto e bom apetite!
Tabela de Nutrição
Calories: 152kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 15g | Fat: 7g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 505mg | Potassium: 388mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1196IU | Vitamin C: 53mg | Calcium: 117mg | Iron: 3mg
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