Lombo de porco com sumo de laranja

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Lombo de porco com sumo de laranja
Lombo de porco com sumo de laranja

Um prato de lombo de porco com sumo de laranja, com um toque frutado que irá fazer as delicias de toda a família. Uma excelente sugestão para um almoço de domingo.

Lombo de Porco com Sumo de Laranja

Um excelente assado de lombo de porco.
Lombo de porco com sumo de laranja
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Prato Pratos de Carne
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de carne
Preparação 15 minutes
Cozedura 1 hour 30 minutes
Total 13 hours 45 minutes
Doses 4 porções
Calorias 266kcal

Ingredientes

  • q.b. massa de alho
  • q.b. pimenta branca moída
  • 2 folhas louro
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 3 un laranjas sumo
  • q.b. banha de porco
  • 800 gr lombo de porco

Instruções

  • Dá-se uns golpes no lombo de porco, põe-se numa assadeira e tempera-se com massa de alho, pimenta moída e as folhas de louro partidas, rega-se com o Vinho do Porto e leva-se ao frigorífico até ao dia seguinte.
  • No dia põe-se umas nozinhas de banha e lava-se ao forno.
  • Quando estiver lourinha deita-se o sumo das laranjas e deixa-se assar mais um pouco.

Tabela de Nutrição

Calories: 266kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 45g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 126mg | Sodium: 98mg | Potassium: 748mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 31IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 14mg | Iron: 1mg
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