Amêijoas com molho de tomate

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Ameijôas em molho de tomate
Ameijôas em molho de tomate

A sua receita de Amêijoas com molho de tomate, uma receita de marisco deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

Amêijoas com molho de tomate

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Ameijôas em molho de tomate
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Prato Pratos de Marisco
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de peixe
Preparação 20 minutes
Cozedura 20 minutes
Total 40 minutes
Doses 4 pessoas
Calorias 118kcal

Ingredientes

  • 2 kg amêijoas
  • 3 tomates
  • 1 colher de sopa margarina vegetal
  • 1 louro folha
  • 1/2 cerveja
  • 3 cebolas
  • 1 chávena de chá leite
  • 3 dentes alho
  • 1/2 colher de sopa pimentão doce ou colorau
  • 1 salsa ramo
  • sal a gosto
  • pimenta branca a gosto

Instruções

  • Cortam-se as cebolas às rodelas e põem-se a refogar durante 5 minutos. Juntam-se o tomate (limpo de peles e sementes), margarina, leite, folha de louro, alho, sal e pimenta, colorau e a cerveja.
  • Acrescentam-se-lhe as amêijoas que devem ferver em calda até abrirem sacudindo-se o tacho de vez em quando.
  • Na travessa salpicam-se de salsa picada e servem-se quentes.

Tabela de Nutrição

Calories: 118kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 13g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 23mg | Sodium: 464mg | Potassium: 374mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 993IU | Vitamin C: 19mg | Calcium: 57mg | Iron: 2mg
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