Bolo esponja para camadas, ideal para bolos de aniversário

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Bolo esponja para camadas, ideal para bolos de aniversário
Bolo esponja para camadas, ideal para bolos de aniversário

Este Bolo Esponja é o ideal para fazer bolos com várias camadas, pode servir-se simples, tal como indica na receita ou então pode substituir a cobertura por uma decoração de Bolo de Aniversário.

A massa é muito versátil, ideal para este tipo de bolos, ficam muito fofinhos e fáceis de decorar. Experimente e verá os resultados.

Bolo esponja para camadas, ideal para bolos de aniversário

Bolo esponja para camadas

Uma massa de bolo esponja indicada para os bolos em camadas que fazem a delicia de qualquer pelas suas cores e aspeto irresistivel.
Preparação: 10 minutes
Total: 10 minutes
Prato: Lanches e Sobremesas
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Bolos à fatia
Dose: 10 porções

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 30 gr margarina vegetal
  • 150 gr açúcar
  • 150 gr farinha de trigo com fermento
  • 1 chávena água a ferver
  • 3/4 chávena água fria
  • 2 ovos só as claras
  • 3/4 chávenas coco ralado
  • 1 pacote gelatina de cereja

Preparação

  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme espesso.
  • Adicione a farinha e a margarina derretida.
  • Forre uma forma redonda com papel untado, deite dentro a massa e leve a cozer em forno forte.
  • Desenforme, deixe arrefecer sobre uma rede e corte o bolo em 4 fatias horizontais.
  • Entretanto dissolve a gelatina de cereja, na água a ferver, junte-lhe a água fria e deixe-a prender um pouco.
  • Bata-a até ficar fofa e junte-lhe as claras batidas em castelo e o coco.
  • Leve ao frigorifico, para prender um pouco.
  • Barre as fatias com o recheio preparado e sobreponha-as.
  • Cubra o bolo com o restante creme, polvilhe com o coco ralado e sirva bem frio.

Notas

Poderá confeccionar este Bolo Esponja substituindo a gelatina de cereja por gelatina de Tutti-Frutti ou outro sabor á sua escolha. Bom apetite!
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