Alface

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As alfaces que nos deliciam disponíveis durante todo o ano. Revelamos aqui todos os seus segredos de conservação e preparação.

Para conservar a alface, lave bem as folhas e enxugue.

Depois, coloque num recipiente fechado e guarde no frigorífico.

Para secar a alface com maior facilidade, deve de colocar as folhas lavadas num pano, juntando as pontas.

Após essa tarefa, agite até sair toda a água.Se quiser aproveitar as folhas de alface que não estão bem bom estado, pode fazer sempre outros alimentos, como por exemplo, sopa.

Se as folhas de alface forem cortadas com uma faca, pode ter a certeza que perder muito o valor de nutrição, ou seja, deixa de ter o seu verdadeiro sabor.

Por isso, a melhor dica, é partir as folhas com as mãos.

Tenha a tendência de pôr o sal uns minutos antes de qualquer refeição, porque o sal faz com que as folhas fiquem murchas rapidamente.

É dito que as folhas de alface são boas para retirar o excesso de gorduras existente nos alimentos.

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