Tarte de amêndoa crocante, a receita tradicional

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Receita de Tarte de Amêndoa
Receita de Tarte de Amêndoa

Saiba como preparar a receita original de Tarte de amêndoa crocante. Siga as instruções e já, já irá ter uma apetitosa Tarte de amêndoa de forma fácil e rápida!

Receita de Tarte de amêndoa

Se gostar de pinhões e nozes, misture-as à sua tarte de amêndoa, um resultado inigualável.
Receita de Tarte de Amêndoa
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha do Algarve
Palavra-Chave Bolos à fatia
Preparação 20 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 50 minutes
Doses 8 porções
Calorias 179kcal

Ingredientes

Para a massa:

  • 200 gr farinha de trigo com fermento
  • 100 gr manteiga ou de margarina
  • 200 gr açúcar
  • 2 ovos

Para a cobertura:

  • 100 gr açúcar
  • 100 gr manteiga ou de margarina
  • 125 gr amêndoas
  • 5 cl leite

Instruções

  • Junta-se a farinha com o açúcar sobre a pedra da mesa, faz-se uma cova no meio e deitam-se aí os ovos e a manteiga ou margarina em bocadinhos.
  • Trabalham-se todos os ingredientes rapidamente de modo a obter-se uma massa um pouco mais mole que a vulgar massa areada.
  • Deita-se a massa numa forma de tarte untada e leva-se a cozer em forno quente durante cerca de 20 minutos.
  • Entretanto, escaldam-se as amêndoas, pelam-se e cortam-se ao alto em palitos grossos.
  • Misturam-se com o açúcar, a manteiga ou a margarina e o leite e leva-se ao lume para ferver e engrossar, mexendo sempre.
  • Deita-se o preparado sobre a massa da tarte, espalha-se e leva-se a alourar em forno quente.

Notas

Sirva a sua tarde de amêndoa com uma chávena do seu chá favorito.

Tabela de Nutrição

Calories: 179kcal | Carbohydrates: 0.01g | Protein: 0.2g | Fat: 20g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 54mg | Sodium: 3mg | Potassium: 6mg | Sugar: 0.01g
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