Tapas de Sardinha em Conserva com cebola e pimentos

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Receita de tapas de sardinha em conserva
Receita de tapas de sardinha em conserva
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Tapas de Sardinha em Conserva com cebola e pimentos é um petisco excepcional que pode preparar para servir com entrada. Ideal para festas e petiscadas entre amigos.

Tapas de Sardinha em Conserva com cebola e pimentos

Pode preparar estas tapas com sardinha em conserva com tomate, uma variante a não perder.
Receita de tapas de sardinha em conserva
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Prato Entradas e Petiscos
Cozinha Cozinha espanhola
Palavra-Chave Petiscos e Entradas
Preparação 30 minutes
Cozedura 5 minutes
Total 35 minutes
Doses 8 porções
Calorias 4kcal

Ingredientes

  • 1 un broa de milho
  • 2 latas sardinhas em conserva em azeite
  • 1 un cebola roxa
  • 1 dente alho
  • 1 un cenoura
  • 1 un pimento vermelho
  • 1 colher de sopa vinagre branco
  • 2 colher de sopa azeite
  • 1/2 un limão raspa
  • 1 raminho coentros
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca em grão acabada de moer

Instruções

  • Abra as latas de sardinha e escorra o azeite para um tacho.
  • Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em meias luas, pique o alho e adicione o azeite normal ao azeite das sardinhas que foi adicionado previamente ao tacho.
  • Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
  • Acrescente a cenoura descascada e ralada e misture tudo muito bem.
  • Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e as partes brancas do interior e de seguida corte-o em tiras finas.
  • Junte aos ingredientes do tacho, misture, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante cerca de três minutos.
  • Tempere com o vinagre, tape o tacho e desligue o lume.
  • Corte a broa em fatias finas e divida a mistura da cebola por cima das fatias.
  • Sobreponha sobre este preparado uma sardinha, polvilhe com a raspa de limão, decore com rodelas de mini pepinos, azeitonas e folhas de coentros e sirva.

Tabela de Nutrição

Calories: 4kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 2mg | Potassium: 6mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 28IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 2mg | Iron: 1mg

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