Receita de Sopa de Feijão Frade com enchidos

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Receita de Sopa de feijão frade
Receita de Sopa de feijão frade

A  receita de sopa de feijão frade e enchidos é um prato de fácil execução e que deve ser servido em dias de frio, acompanhado com enchidos caseiros.

Deixamos agora a Receita da Sopa de Feijão frade, para que possa preparar facilmente em sua casa esta deliciosa sopa.

Sopa de feijão frade

A sopa de feijão frade e enchidos é um prato de fácil execução e que deve ser servido em dias de frio, acompanhado com enchidos caseiros.
Receita de Sopa de feijão frade
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Prato Sopas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Sopas e Cremes
Preparação 20 minutes
Cozedura 1 minute
Total 21 minutes
Doses 6 pessoas
Calorias 249kcal

Ingredientes

  • 500 gr feijão frade
  • 1 un cebolas
  • 2 dentes alho
  • 3 folha louro
  • 100 gr toucinho entremeado
  • 1 un linguiça
  • 1 un chouriço de carne
  • 1 un farinheira
  • q.b. hortelã
  • q.b. pão caseiro do dia anterior

Instruções

  • Coloque o feijão frade de molho durante pelo menos 4 h. Coze-se o feijão com o toucinho entremeado, cebola, alho e louro.
  • À parte, cozem-se os enchidos (chouriço, linguiça, farinheira, a gosto).
  • No fundo da terrina coloca-se o pão cortado às fatias e uns raminhos de hortelã e sobre ele verte-se o caldo e o feijão.

Notas

Se para si for mais prático, pode utilizar feijão frade previamente cozido á venda em qualquer supermercado.
Se quiser dar á sua sopa um sabor mais apurado, basta fritar os enchidos e o toucinho entremeado num pouco de azeite.
Acompanha com as carnes cortadas e servidas numa travessa à parte. Uma sopa de feijão frade deliciosa que deve ser bem quente de preferência em dias frios.

Tabela de Nutrição

Calories: 249kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 7g | Fat: 17g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 16mg | Sodium: 32mg | Potassium: 232mg | Fiber: 6g | Sugar: 3g | Vitamin A: 43IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 24mg | Iron: 2mg
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