Pudim de Limão com leite condensado

3155
Receita de Pudim de limão
Receita de Pudim de limão

Um Pudim de limão com leite condensado, delicioso e docinho, uma excelente sobremesa para toda a família. Saiba como preparar.

Pudim de Limão

Um Pudim de limão, delicioso e docinho, uma excelente sobremesa para toda a família. Saiba como preparar.
Receita de Pudim de limão
Adicionar às Minhas Receitas
Imprimir Pin
5 from 1 vote
Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 3 hours 40 minutes
Doses 8 porções
Calorias 2kcal

Ingredientes

  • 2/3 chávena açúcar
  • 1/4 chávena farinha de trigo com fermento
  • sal q.b.
  • 1 colher de sopa limão casca ralada
  • 2 colheres de sopa limão sumo
  • 1 colher de sopa margarina derretida
  • 3 ovos sá as gemas
  • 200 gr iogurte natural desnatado
  • 1/2 chávena leite condensado
  • 3 ovos claras batidas em castelo

Instruções

  • Aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Numa tigela, junte o açúcar, a farinha e o sal e misture. Acrescente a casca e o sumo do limão, a margarina, misture e reserve.
  • Na tigela da batedeira, ponha as gemas e bata até ficarem esbranquiçadas e volumosas. Acrescente o iogurte e o leite e continue a bater até misturar. Despeje sobre a mistura anterior e mexa até ficar homogénea.
  • Acrescente as claras em castelo e, com uma espátula, misture sem bater, fazendo movimentos de baixo para cima, procurando manter o volume.
  • Passe a mistura para uma forma refractária quadrada com 20 cm de lado, não untada (ou use uma forma redonda com 20 cm de diâmetro).
  • Coloque a forma dentro de uma forma e apoie sobre a grade do forno pré-aquecido. Despeje água quente no tabuleiro até atingir cerca de 2,5 cm de altura.
  • Coza o pudim cerca de 30 minutos ou até ficar bem firme. Tire do forno.

Notas

Deixe arrefecer o seu Pudim de Limão na forma, coloque pelo menos 2 a 3 horas no frigorifico, Tire do do frigorifico, desenforme num prato de levar á mesa e sirva.

Tabela de Nutrição

Calories: 2kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 0.1g | Fat: 0.02g | Saturated Fat: 0.002g | Polyunsaturated Fat: 0.005g | Monounsaturated Fat: 0.001g | Sodium: 0.1mg | Potassium: 8mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.1g
Classificação
A sua opinião
[Total: 1 Média: 5]