Uma deliciosa receita de Creme de Legumes. Uma receita fácil de preparar e muito cremosa. Atreva-se a experimentar.
Creme de Legumes
Uma deliciosa receita de Creme de Legumes. Uma receita fácil de preparar e muito cremosa. Atreva-se a experimentar.
Doses 4 pessoas
Calorias 291kcal
Ingredientes
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa amido de milho farinha maizena
- 2 dl leite
- 5 batatas
- 3 cenouras
- 1 tomate
- 125 gr feijão verde
- 1 couve-flor pequena
- 3 cebolas médias
- sal q.b.
- caldo de carne q.b.
Instruções
- Descascam-se e lavam-se as batatas, cebolas e as cenouras.
- Cortam-se aos bocados assim como o feijão verde e a couve-flor e põem-se todos estes legumes a cozer numa panela com o caldo de carne suficiente para fazer o creme.
- Depois de tudo cozido, passa-se pelo o passe-vite ou com a varinha.
- Vai ao lume novamente, e quando estiver quase a ferver, adiciona-se a maisena desfeita num pouco de leite, mexe-se, e continuando a mexer deixe ferver até engrossar.
- Tira-se a panela do lume, deita-se o resto do leite e a manteiga mexe-se muito bem para derreter a manteiga e serve-se imediatamente.
Tabela de Nutrição
Calories: 291kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 135mg | Potassium: 2001mg | Fiber: 13g | Sugar: 13g | Vitamin A: 8196IU | Vitamin C: 116mg | Calcium: 217mg | Iron: 10mg
Classificação
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