Choquinhos fritos com tinta

Uma deliciosa receita de Choquinhos fritos com tinta, acompanhado de batatas. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.

Choquinhos fritos com tinta

Uma deliciosa receita de Choquinhos fritos com tinta, acompanhado de batatas. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.

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Prato Pratos de Peixe

Cozinha Cozinha Portuguesa

Palavra-Chave Pratos de peixe

Preparação 10 minutes minutes

Cozedura 30 minutes minutes

Total 40 minutes minutes

Doses 4 porções

Calorias 1595kcal

Ingredientes

• 1,2 kg chocos pequenos de preferência
• 2 dl azeite
• 2 folhas louro
• 4 dentes alho
• 800 gr batatas
• 1/2 un limão
• q.b. sal
• q.b. pimenta branca

Instruções

• Lave os chocos em água fria, tendo o cuidado de não os rebentar. Ponha a escorrer.
• Tempere com sal e pimenta.
• Leve um tacho ao lume. Deite o azeite e deixe aquecer.
• Descasque os dentes de alho, pique fino e junte ao azeite no tacho.
• Adicione o louro. Deixe alourar o alho, sem queimar.
• Junte os chocos inteiros e tape o tacho, deixando fritar em fogo lento. Mexa de vez em quando, para não queimar.
• Frite os chocos dos dois lados.
• Emprate e guarneça com batatas fritas e rodelas (ou gomos) de limão.

Notas

Guarneça os chocos fritos com batatas fritas e rodelas de limão.

Utilize chocos de tamanho médio.

Tabela de Nutrição

Calories: 1595kcal | Carbohydrates: 240g | Protein: 43g | Fat: 56g | Saturated Fat: 7g | Sodium: 123mg | Potassium: 826mg | Fiber: 13g | Sugar: 11g | Vitamin A: 31IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 64mg | Iron: 17mg