Bolo de Queijo e frutos vermelhos

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Bolo de queijo e frutos vermelhos
Bolo de queijo e frutos vermelhos

Se gosta de Bolo de queijo e frutos vermelhos, então esta receita é para si. Experimente e partilhe com os familiares e amigos, certamente que será uma ocasião inesquecível.

Bolo de Queijo e frutos vermelhos

Uma delicia esta receita de Bolo de queijo, se preferir os morangos em vez dos frutos vermelhos o resulta é absolutamente irresistível.
Bolo de queijo e frutos vermelhos
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Bolos à fatia
Preparação 20 minutes
Cozedura 50 minutes
Total 1 hour 10 minutes
Doses 8 porções
Calorias 236kcal

Ingredientes

  • 2 pacotes queijo philadelphia
  • 20 cl natas
  • 75 gr farinha de trigo com fermento
  • 150 gr açúcar
  • 1 colher de sopa sumo de limão
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 5 ovos
  • 1 pacote bolacha Maria
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • doce de morango frutos silvestres ou outro

Instruções

  • Rala-se a bolacha na picadora até ficar em pó. Mistura-se com a manteiga e um ovo, até ficar uma massa homogénea. Espalha-se esta massa no fundo e nos lados de uma forma previamente untada.
  • Separa-se as gemas das claras. Bate-se as gemas com o açúcar, as natas, a baunilha, o sumo de limão, o queijo e a farinha.
  • Por último, bate-se as claras em castelo e envolve-se (sem bater) com o preparado anterior.
  • Deita-se o preparado na forma e vai ao forno durante 50 minutos.
  • A temperatura do forno deverá ser média (125ºC).
  • Desenforma-se depois de bem frio (à temperatura ambiente).
  • Barra-se com o doce e vai ao frigorífico.

Tabela de Nutrição

Calories: 236kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 137mg | Sodium: 52mg | Potassium: 67mg | Fiber: 1g | Sugar: 19g | Vitamin A: 516IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 33mg | Iron: 1mg
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