Bolo de Chocolate negro com leite condensado

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Bolo de Chocolate negro com leite condensado
Bolo de Chocolate negro com leite condensado
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Uma receita deliciosa para os verdadeiros amantes do bolo de chocolate, agora com leite condensado. Um passo a passo para o sucesso.

Bolo de Chocolate negro com leite condensado

Uma receita deliciosa para os verdadeiros amantes do bolo de chocolate, agora com leite condensado. Um passo a passo para o sucesso.
Bolo de Chocolate negro com leite condensado
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Bolos à fatia
Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 40 minutes
Doses 4 porções
Calorias 439kcal

Ingredientes

  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 200 gr chocolate para culinária
  • 100 gr manteiga sem sal
  • 5 un ovos separados
  • ¾ chávena açúcar mascavado
  • 1 chávena farinha de trigo sem fermento

Instruções

  • Numa panela coloque em lume brando, o leite condensado e a colher de sopa de manteiga.
  • Mexa tudo com uma colher de pau até começar a ficar uma textura espessa e a descolar da panela. Tem que mexer sempre para que não queimar o preparado.
  • Tire do lume assim que a mistura estiver cremosa. Deixe arrefecer a mistura.
  • Aqueça o forno a 170º. Unte e forre a base de uma forma com papel vegetal. Reserve.
  • À parte derreta o chocolate com a manteiga. Pode fazê-lo no lume ou simplesmente aquecer no microondas. Depois junte o açúcar e misture. Adicione uma gema de ovo de cada vez mexendo bem no intervalo de cada adição. Coloque a farinha e uma pitada de sal. Misture tudo.
  • Numa tigela à parte bata as claras. Não se esqueça de colocar uma pitada de sal. Bata até ficarem em castelo.Depois adicione à mistura de chocolate feita inicialmente.
  • Deite ¾ da massa de chocolate na forma. Depois por cima, coloque a mistura de leite condensado e espalhe com uma colher para que fique uma camada homogénea.
  • A restante massa coloca por cima. Depois é só levar ao forno cerca de 30 minutos.
  • Assim que a parte de cima estiver cozida e a parte de dentro ainda húmida pode retirar do forno.

Notas

Coloque uma bola de gelado de baunilha para acompanhar o seu bolo de chocolate. Fica delicioso!
 

Tabela de Nutrição

Calories: 439kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 2g | Fat: 38g | Saturated Fat: 23g | Cholesterol: 59mg | Sodium: 190mg | Potassium: 145mg | Fiber: 3g | Sugar: 26g | Vitamin A: 625IU | Calcium: 18mg | Iron: 1mg

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