Esta receita de Batatas douradas são um excelente acompanhamento para os seus pratos de carne ou peixe assados. A intensidade do picante é opcional, podendo mesmo optar por não colocar qualquer tipo de picante, caso a refeição seja para crianças.
Batatas Douradas no forno com molho picante
Estas batatas douradas são um excelente acompanhamento para os seus pratos de carne ou peixe assados. A intensidade do picante é opcional, podendo mesmo não colocar qualquer tipo de picante, caso a refeição seja para crianças.
Doses 4 pessoas
Calorias 426kcal
Ingredientes
- 170 gr azeite
- 1 dentes alho
- 2 un batatas médias, cortadas em cubos
- 750 gr água
- 20 gr azeite
- 1 colher de sopa massa de pimentão
- 1 colher de sopa vinagre tinto
- q.b. sal
- 120 gr tomate frito
- q.b. piri-piri a gosto
Instruções
- Utilize uma forma de alumínio de aproximadamente 17 x 9 cm e com 8 cm de altura Preparação da batata.
- Coloque no copo o azeite, o alho e programe 5 min/Varoma/vel 1.
- Deite as batatas em uma forma de alumínio retangular de aproximadamente 17 x 9 cm e com 8 cm de altura, coloque na Varoma e reserve.
- Quando terminar o tempo, coloque o azeite sobre as batatas. Sem lavar o copo deite a água, coloque a Varoma e programe 25 min/ Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve. Preparação do molho
- Com o copo limpo, coloque todos os ingredientes, excepto o tomate frito e programe 2 min/100ºC/vel 2.
- Incorpore o tomate e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7.
- Coe as batatas com ajuda do cesto e reserve. Leve uma frigideira ao lume com um pouco do azeite, quando estiver quente coloque as batatas para dourarem.
- Escorra-as e coloque sobre papel de cozinha. Sirva de imediato regadas com o molho.
Notas
Aproveite o azeite que sobra da preparação destas batatas douradas no forno, para utilizar em sopas, refogados, etc.
Tabela de Nutrição
Calories: 426kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 48g | Saturated Fat: 7g | Sodium: 12mg | Potassium: 71mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 9mg | Iron: 1mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 2 Média: 5]