Amêijoas à Bulhão Pato

7559
Receita de Amêijoas á Bulhão Pato
Receita de Amêijoas á Bulhão Pato

A sua receita de Amêijoas à Bulhão Pato deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

Amêijoas à Bulhão Pato

A sua receita de Amêijoas à Bulhão Pato deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Receita de Amêijoas á Bulhão Pato
Adicionar às Minhas Receitas
Imprimir Pin
5 from 1 vote
Prato Pratos de Marisco
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de peixe
Preparação 20 minutes
Cozedura 10 minutes
Total 31 minutes
Doses 4 porções
Calorias 38kcal

Ingredientes

  • 1 kg amêijoas
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 2 dentes alho
  • 1 un limão
  • 1 ramo coentros
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca

Instruções

  • Arranjam-se as amêijoas como habitualmente, pondo-as de molho em água com bastante sal e lavam-se em várias águas para largarem a areia.
  • Leva-se ao lume o azeite, deixa-se aquecer e juntam-se os dentes de alho picados.
  • Deixa-se alourar um pouco. Introduzem-se as amêijoas e os coentros finamente picados e tempera-se com sal e pimenta.
  • Mexe-se o recipiente de vez em quando.
  • Quando todas as amêijoas estiverem abertas, regam-se com o sumo de meio limão.
  • Serve-se com o restante limão cortado em quartos.

Notas

As cadelinhas, também muito apreciadas cozinham-se segundo esta mesma receita.

Tabela de Nutrição

Calories: 38kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 6g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 226mg | Potassium: 28mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 127IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 18mg | Iron: 1mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 1 Média: 5]