A sua receita de Amêijoas à Bulhão Pato deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Amêijoas à Bulhão Pato
A sua receita de Amêijoas à Bulhão Pato deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Doses 4 porções
Calorias 38kcal
Ingredientes
- 1 kg amêijoas
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 dentes alho
- 1 un limão
- 1 ramo coentros
- q.b. sal
- q.b. pimenta branca
Instruções
- Arranjam-se as amêijoas como habitualmente, pondo-as de molho em água com bastante sal e lavam-se em várias águas para largarem a areia.
- Leva-se ao lume o azeite, deixa-se aquecer e juntam-se os dentes de alho picados.
- Deixa-se alourar um pouco. Introduzem-se as amêijoas e os coentros finamente picados e tempera-se com sal e pimenta.
- Mexe-se o recipiente de vez em quando.
- Quando todas as amêijoas estiverem abertas, regam-se com o sumo de meio limão.
- Serve-se com o restante limão cortado em quartos.
Notas
As cadelinhas, também muito apreciadas cozinham-se segundo esta mesma receita.
Tabela de Nutrição
Calories: 38kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 6g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 226mg | Potassium: 28mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 127IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 18mg | Iron: 1mg
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