Alcatra assada deliciosa e suculenta

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Receita de alcatra assada deliciosa
Receita de alcatra assada deliciosa

Uma irresistível receita de Alcatra assada deliciosa e suculenta para os amantes de carne de vaca. Siga as instruções de preparação e delicie-se!

Alcatra assada

Uma irresistível receita de Alcatra assada deliciosa e suculenta para os amantes de carne de vaca. Siga as instruções de preparação e delicie-se!
Receita de alcatra assada deliciosa
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Prato Pratos de Carne
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de carne
Preparação 10 minutes
Cozedura 40 minutes
Total 50 minutes
Doses 6 porções
Calorias 464kcal

Ingredientes

  • 1 kg carne de vaca alcatra
  • 1 un cebola ás rodelas
  • 1 un tomate pelado e limpo
  • 2 dentes alho pequenos ou um grande
  • q.b. vinho branco
  • q.b. sal
  • 1 un cenoura
  • 150 gr abóbora 2 ou 3 quadrados

Instruções

  • Faz-se uma cama numa assadeira com todos os ingredientes e coloca-se a carne por cima.
  • Tempera-se com sal e rega-se com o vinho.
  • Vai-se virando a carne e regando com o molho.
  • Quando a alcatra estiver quase assada naquele ponto de cozedura que apreciam em sua casa, retire do forno e corte às fatias.

Notas

Acompanha-se esta deliciosa alcatra assada com arroz de cenoura e salada de alface.

Tabela de Nutrição

Calories: 464kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 31g | Fat: 36g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 117mg | Sodium: 82mg | Potassium: 592mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 2156IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 17mg | Iron: 4mg
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