Preparação do chá, como manter todas as propriedades e sabor

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Preparação do chá - Chá para emagrecer
Preparação do chá - Chá para emagrecer

Uma boa preparação do chá é essencial para que a bebida mantenha todas as suas propriedades e sabor. Para isso há todo um ritual que se deve manter:

Ritual de preparação do chá

Oxigenação da água

Encha uma chaleira com água fresca e agite para oxigenar. Se a água da zona for muito rica em minerais (calcário, por exemplo) deverá usar-se água engarrafada.

O bule

Enquanto a água aquece, escalde o Bule onde irá servir o chá. Sempre que possível, opte por recipientes de porcelana ou vidro, pois não alteram o sabor do chá.

A água

Quando a água começar a ferver introduza o chá.

A temperatura da água

Assim que a água ferver, desligue o lume. Tenha em conta que, quanto mais água ferve, mais oxigénio perde o que diminuirá a qualidade do chá.

Deixar repousar

Verta o chá para o Bule e deixe repousar durante 5 minutos.

Se pretende preparar um chá mais forte aumente a quantidade de chá e deixe repousar por menos tempo. Deve ter sempre o cuidado de não deixar o chá repousar por mais de 6 minutos pois tornará o sabor muito amargo.

Como servir o seu chá

Agite ligeiramente o chá antes de o passar para as chávenas.

Em vez de açúcar, deixe dissolver no chá umas gostas de limão ou de pedaços de hortelã. Ele ficará muito saboroso.

E agora que conhece o ritual da preparação do chá, desfrute com os seus amigos ao redor de uma conversa relaxante.

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