Bacalhoada á portuguesa

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Bacalhoada á portuguesa.

A sua receita de Bacalhoada á portuguesa deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

Bacalhoada á portuguesa.

A sua receita de Bacalhoada á portuguesa deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Bacalhoada á portuguesa.
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Prato Pratos de Peixe
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de peixe
Preparação 15 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 45 minutes
Doses 4 porções
Calorias 229kcal

Ingredientes

  • 500 g bacalhau
  • 500 g batatas
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 2 cebolas
  • azeite
  • dentes alho
  • sal

Instruções

  • Coloque o bacalhau coberto por água fervente, dando um ligeiro cozimento, escorra e reserve esta água.
  • Desfie em postas menores e refogue com o azeite, o alho e os pimentos cortados em fatias compridas.
  • Corte as batatas, os tomates e as cebolas em rodelas.
  • Monte em uma panela ou forma, para fazer o cozimento dos outros ingredientes no vapor da seguinte maneira: Coloque uma camada de bacalhau ( já preparado anteriormente), uma camada de batata, uma de tomate, uma de cebola e regue com bastante azeite e um pouco de água da cozedura do bacalhau.
  • Repita as camadas e depois leve ao forno para o cozimento. Quando as batatas estiverem cozidas, está pronto.

Notas

Sirva a Bacalhoada á portuguesa com uma salada mista.

Tabela de Nutrição

Calories: 229kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 27g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 54mg | Sodium: 89mg | Potassium: 1446mg | Fiber: 6g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1860IU | Vitamin C: 94mg | Calcium: 82mg | Iron: 5mg
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