Sultanas de coco na bimby

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Sultanas de coco na bimby
Sultanas de coco na bimby

As sultanas de coco, são um delicioso merengue de coco. Uma receita de fácil execução e deliciosa para um lanche.

Sultanas de coco

As sultanas de coco, são um delicioso merengue de coco. Uma receita de fácil execução e deliciosa para um lanche.
Sultanas de coco na bimby
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Receitas para Bimby
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 15 minutes
Cozedura 25 minutes
Total 40 minutes
Doses 15 porções
Calorias 239kcal

Ingredientes

  • 500 gr açúcar
  • 500 gr coco
  • 6 ovos só as claras
  • 2 ovos só as gemas

Instruções

  • Coloque a borboleta nas lâminas e monte as claras em neve (1 minuto por clara), velocidade 3 acrescente as gemas e bata novamente, acrescente o açúcar e bata novamente velocidade 3 até que fique homogêneo e tire a borboleta e bata na velocidade 6 e acrescente o coco lentamente até fazer uma massa compacta, velocidade espiga e ajude com a espátul
  • Faça as bolinhas com as mãos e coloque-as em uma bandeja de forno sobre papel antiaderente e dando um formato às bolinhas com os dedos de uma pequena montanha para cima.
  • Coloque no forno pré-aquecido a 200º e espere que dore levemente na parte de cima, deixe esfriar na mesma bandeja assim que sair do forno, se tocar nelas podem parti-las.

Notas

Para que as suas sultanas de coco, fiquem ainda mais bonitas, pode enfeitar com bolinhas coloridas de açúcar.

Tabela de Nutrição

Calories: 239kcal | Carbohydrates: 53g | Protein: 9g | Fat: 7g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 87mg | Sodium: 41mg | Potassium: 540mg | Fiber: 11g | Sugar: 34g | Vitamin A: 127IU | Calcium: 56mg | Iron: 5mg
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