Receita de Sonhos de banana Madeirense

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Receita de Sonhos de banana Madeirense
Receita de Sonhos de banana Madeirense

Terra verdejante que dá as boas vindas e faz as honras da casa com as suas flores. Para os turistas o prato do dia é o peixe-espada, o atum, a espetada de milho frito, o bolo de mel bem acompanhado com o famoso vinho da Madeira.

Para as mesas de Consoada o peixe e os mariscos são os reis, e no mundo dos doces está no trono o bolo de mel, confeccionado à base de melaço de cana de açúcar, especialidade típica do Natal e que exige ser partido à mão.

A acompanhar estão as broas de mel, os rebuçados de funcho, as natinhas do menino Jesus e os sonhos, estes aqui de banana.

Sonhos de Banana

Deliciosos estes Sonhos de Banana que honram o sabor das bananas da Madeira em qualquer mesa de Natal.
Receita de Sonhos de banana
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Prato Ementa de Natal e Ano Novo
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 15 minutes
Cozedura 7 minutes
Total 22 minutes
Doses 16 porções
Calorias 9kcal

Ingredientes

  • 220 gr banana sem casca
  • 25 gr. açúcar branco
  • 120 gr farinha de trigo com fermento
  • 1 dl leite
  • 1 ovo
  • açúcar branco para polvilhar
  • canela para polvilhar
  • óleo vegetal para fritar
  • 1 ovo
  • açúcar branco para polvilhar
  • canela para polvilhar
  • óleo vegetal para fritar

Instruções

  • Esmague bem as bananas com o auxílio de um garfo e misture-as com o açúcar e a farinha (previamente envolvidos para que a farinha não encaroce), o leite e o ovo ligeiramente batido.
  •  Frite colheradas desta massa em óleo bem quente, escorra bem e passe por canela em pó misturada com açúcar.

Notas

Sirva ainda mornos de preferência.

Tabela de Nutrição

Calories: 9kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 0.2g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.03g | Cholesterol: 0.4mg | Sodium: 3mg | Potassium: 9mg | Sugar: 2g

 

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