Receita dos Coscorões da Beira

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Receita dos coscorões da Beira
Receita dos coscorões da Beira

Festa de família, o Natal é o ponto alto do ano para os beirões, os deliciosos coscorões da Beira estão sempre presentes na sua mesa de Natal.

Altura da matança do porco e da preparação dos enchidos, as mãos das mulheres são mestras nestas andanças.

A mesa é farta para receber os parentes e amigos, não faltando as carnes de porco e de cabrito, mortos para a ocasião, o bacalhau com couves tronchudas e os doces que alegram os olhos e reconfortam os estômagos.

Desde sempre os coscorões são prato obrigatório em todas as casas por esta altura.

Descubra aqui a receita dos Coscorões da Beira.

 

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