Cherne com rum em molho de natas

Uma deliciosa receita de Cherne com rum em molho de natas. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.

Cherne com Rum

Se preferir pode grelhar as postas de cherne.

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Prato Pratos de Peixe

Cozinha Cozinha Portuguesa

Palavra-Chave Pratos de peixe

Preparação 15 minutes minutes

Cozedura 30 minutes minutes

Total 45 minutes minutes

Doses 4 porções

Calorias 838kcal

Ingredientes

• 4 cherne postas
• 1 colher de chá pimenta verde em grão
• 1 colher de sopa azeite
• 2 colher de sopa margarina vegetal
• 1 copo caldo de peixe
• 1 colher de chá amido de milho farinha maizena
• 2 colher de sopa natas
• 1 colher de sopa rum
• sal q.b.

Instruções

• Limpe e tempere com sal e pimenta as postas de peixe.
• Frite na margarina e no azeite. Depois de fritas, regue-as com o caldo do peixe, mexa e cozinhe em lume brando durante 10 minutos.
• Retire o peixe e coloque-o numa travessa previamente aquecida.
• Misture a farinha com um pouco de água, o rum e as natas, no molho.
• Retifique os temperos, mexa ligeiramente e junte o peixe novamente, deixe apurar durante uns minutinhos e está pronto a servir.

Tabela de Nutrição

Calories: 838kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 174g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 334mg | Sodium: 534mg | Potassium: 4347mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 1305IU | Calcium: 243mg | Iron: 8mg