Bolo de chocolate com recheio de morango (Dia de São Valentim)

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Bolo de chocolate com recheio de morango
Bolo de chocolate com recheio de morango, ideal para o dia dos namorados

Esta receita de Bolo de chocolate com recheio de morango, é fácil de confeccionar e o resultado é surpreendente, Utilize uma forma em coração para o Dia de São Valentim ou quadrada e depois faça o recorte á sua vontade.

A decoração pode variar, aqui sugerimos coco ralado, mas poderá colocar chantilly, com pequenas bolachinhas por cima ou raspas de chocolate, certamente que a sua imaginação a irá levar á decoração certa para cada momento.

Bolo de chocolate com recheio de morango (Dia de São Valentim)

Uma sugestão para o Dia de São Valentim, este Bolo de chocolate com recheio de morangos irá adoçar ainda mais o seu dia.
Bolo de chocolate com recheio de morango
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Bolos à fatia
Preparação 20 minutes
Cozedura 45 minutes
Total 2 hours 5 minutes
Doses 8 porções
Calorias 218kcal

Ingredientes

Para o bolo

  • 2 chávenas chocolate em pó
  • 2 chávenas farinha de trigo sem fermento
  • 1 1/2 chávena açúcar
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 chávena margarina
  • 1 chávena leite
  • 5 un ovos

Para o recheio

  • 1 kg morangos
  • 1 embalagem gelatina sabor a morango em pó
  • 350 ml água
  • 400 ml natas
  • 1 lata leite condensado

Instruções

Preparação do bolo

  • Separe as claras dos ovos das gemas. Bata as claras em castelo e reserve.
  • Bata o açúcar, as gemas e a margarina.
  • Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite.
  • Quando a mistura ficar homogênea, adicione as claras em castelo e bata mais alguns minutos.
  • Coloque numa forma em forma de coração untada com margarina e farinha.
  • Pré-aqueça o forno a temperatura de 180° por 10 minutos.
  • Coloque o seu bolo no forno e deixe cozer aproximadamente por 45 minutos.

Preparação do recheio

  • Prepare a gelatina em 350 ml de água fervida e reserve.
  • Coloque no liquidificador, os morangos, sem o pé e bem lavados, o leite condensado, as natas e a gelatina já pronta.
  • Bata tudo até obter um creme homogêneo, leve ao congelador cerca de 30 minutos.
  • Pique a outra caixa de morangos e reserve.
  • Assim que o bolo ficar pronto, corte-o ao meio com uma linha ou uma faca e separe as duas metades.
  • Recheie com o creme que está no congelador.
  • Misture os pedaços de morangos picados por cima do creme uniformemente.
  • Cubra com a outra metade do bolo, e leve ao congelador cerca de 30 min.

Notas

Pode servir o seu Bolo do amor, coberto com coco ralado, é simplesmente divinal, este Bolo de chocolate com recheio de morango.

Tabela de Nutrição

Calories: 218kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 2g | Fat: 19g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 71mg | Sodium: 38mg | Potassium: 229mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 750IU | Vitamin C: 74mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg
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