Uma excelente opção para uma refeição equilibrada e suculenta, os bifinhos de peru exóticos acompanhados de esparguete ou puré de batata sem esquecer a salada verde. Bom Apetite!
Receita de Bifinhos de Peru Exóticos
Uma alternativa aos bifinhos de perú são os bifinhos de frango, escolha a opção que mais lhe agradar.
Doses 4 porções
Calorias 3790kcal
Ingredientes
- 4 peru bifinhos grandes
- 150 gr tâmaras
- 4 dentes alho
- 200 gr camarão miolo
- 1 un cerveja
- q.b. pimenta branca
- q.b. piripiri
- q.b. sal
- 1 ramo coentros
Instruções
- Numa tigela grande junte a cerveja, as tâmaras (partidas aos bocados), o raminho de coentros (inteiro), a cerveja e tempere com pimenta e piripiri.
- De seguida deite os bifinhos neste preparado e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
- Retire os bifinhos e grelhe na chapa.
- À parte deite o molho dos bifinhos numa frigideira e junte os alhos cortados às rodelas e os camarões para engrossar um pouco.
- Depois de grelhar os bifinhos junte-os ao preparado na frigideira de modo a ficarem suculentos.
- Acompanhe com esparguete e sirva os bifinhos regados com o molho.
Tabela de Nutrição
Calories: 3790kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 569g | Fat: 146g | Saturated Fat: 38g | Cholesterol: 1981mg | Sodium: 3275mg | Potassium: 6067mg | Fiber: 3g | Sugar: 25g | Vitamin A: 1457IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 374mg | Iron: 24mg
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