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Sexta-feira, Maio 3, 2024
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Sopa de tomate e courgette

Sopa de tomate e courgette, sem adição de batata

Uma sopa de tomate deliciosa, sem batata e com um grande poder antioxidante. Sopa de Tomate e Courgette Uma sopa de tomate e courgette...

Cozinha Tradicional Indiana de Maria Tereza Lyon de Castro

A Publicações Europa-América acaba de editar mais um livro dedicado à Gastronomia, da autoria de Maria Tereza Lyon de Castro e inserida na coleção...

vinha d’alhos

Espécie de marinada feita com vinagre, alhos, louro, sal e pimenta.

aperitivo

Tudo o que estimula o apetite: bebidas secas, alimentos salgados, ácidos e apimentados.

Cozinhar à milanesa

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Como preparar escalopes panados à milanesa, mexer os ovos e temperar com sal e pimenta. Numa travessa coloque farinha e noutra pão ralado. Assim passe...
Especiaria piripiri

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O Piripiri ou pimenta malagueta - Capsicum frutescens – é um arbusto que embora originário da Ásia e America do Sul é hoje cultivado...
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O estilo retro está de volta! Quer seja na indústria da moda ou na decoração de interiores, o retro chic veio para ficar e...
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Menta é uma erva também conhecida como Hortelã-Pimenta. Conheça as propriedades terapêuticas da Menta: Alivia a tensão física, acalma os nervos e as dores de...
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A raíz do gengibre tem a designação de Zingiber officinale. Especiaria gengibre Moído, conservado em xarope e cristalizado, o gengibre é um ingrediente picante, apimentado, amplamente utilizado...
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Como cultivar temperos

Temperos, perfumes, chás  e remédios calmantes são algumas das maneiras de empregar as ervas de cultivo doméstico - plantas em geral mais utilizadas pelos...
Temperos: conservação e dosagem

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Os temperos dão vida aos seus pratos, utilize-os na dosagem certa, para não estragar os seus pratos com excesso de sabor. Temperos: conservação e dosagem Dicas...
Truques para fazer e cozinhar massas sem segredos

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São vários os tipos de massas existentes assim como os segredos para as confeccionar. Desvendamos alguns truques para cozinhar e fazer massa sem problemas. Truques...
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