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Sexta-feira, Maio 17, 2024
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Origem dos alimentos

A Origem dos Alimentos

Sabia que as massas foram inventadas pelos chineses? Sabia que o sal já era importante no período neolítico? Descubra estas e outras curiosidades referentes...

Menu de Natal sem culpa e mais equilibrado!

Sonhos, filhós, rabanadas, bolo-rei e muitas outras iguarias preenchem a mesa da Consoada. E, perante uma mesa cheia e tão variada quem é capaz...
(In) sucesso escolar, depende do bem estar fisíco e emocional

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O (in) sucesso escolar dos jovens não depende apenas das suas capacidades cognitivas, mas também do seu bem-estar físico e emocional. (In) sucesso escolar As essências...
Expedição á ilha da borboleta de Geronimo Stilton

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Expedição á ilha da borboleta de Geronimo Stilton da Editorial Presença Expedição á ilha da borboleta E pensar que tudo começou por causa de um café...

O equilibrio está na alimentação

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Uma fraca e negativa alimentação em nutrientes, é o ponto de partida para que venha a sofrer de problemas cardiovasculares, entre outros... Acontece que, mesmo...
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A época dos morangos está de volta assim como a tentadora Tarte de Morango. Este delicioso fruto para além do seu sabor tem imensas...
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Cozinha Tradicional Austríaca de Maria Margarida Pereira Müller

A Publicações Europa-América apresenta mais um volume da colecção Cozinha Internacional, desta feita com o título Cozinha Tradicional Austríaca da autoria de Maria Margarida...
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O consumo de gorduras vegetais, como a margarina, é a melhor opção para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e a obesidade. A Organização Mundial...
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Esquiar pode ser uma verdadeira aventura! Basta que para isso não tenha medo de cair muitas vezes, gostar de sentir a adrenalina da velocidade...
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Uma Autobiografia de Vanessa Redgrave da Bizâncio Uma Autobiografia Esta é a autobiografia da actriz Vanessa Redgrave. Uma autobiografia honesta, franca, daquela que durante muito tempo...

engrossar

É deitar uma pequena porção de farinha num caldo ou molho para o tornar mais consistente. Igualmente se pode engrossar com gemas de ovos...

chantilly

Natas batidas com açúcar até estarem firmes, na proporção de 1 colher (de sopa) de açúcar para 1 dl de natas.
Molho bechamel

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Molho bechamel, conhecido por muitos por molho branco. O molho bechamel É um dos molhos franceses mais populares - uma receita que os chefs franceses têm...

Louro

Designação: Laurus nobilis As aromáticas folhas de louro são utilizadas frescas ou secas e têm um lugar essencial num ramo de cheiros. Ficam particularmente bem...
Especiaria endro

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O endro também pode ser conhecido por aneto. A planta do endro tem a designação de Anethum graveolens. Especiaria endro Fresco ou seco, o endro é utilizado...
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