Levístico

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As sementes, folhas e caules desta erva têm um vago sabor a aipo, mas possuem também um sabor muito definido e pungente que Ihes é próprio.

As folhas do levístico  são decorativas e fazem uma bela guarnição em volta de um prato. Também ficam excelentes quando cortadas em pedaços e espalhadas em sopas e estufados, adicionadas na altura de servir.

O levístico é excelente em pratos de tomate. É uma bela erva, fácil de cultivar e extremamente útil.

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