desengordurar

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    Desengordurar - retirar a gordura
    Desengordurar - retirar a gordura

    O termo culinário desengordurar no dicionário culinário, significa retirar o excesso de gordura de uma preparação culinária.

    Desengordurar

    Retirar o excesso de gordura da superfície de uma preparação culinária. Esta operação reveste-se de especial importância na preparação de consommés.

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